Pre­ca­len­tar el horno a 180 º C.

Cocina Diez - - Cocina De Temporada Segundos -

Sa­zo­nar las pa­le­ti­llas de cor­de­ro con sal y pin­tar­las con acei­te de oli­va vir­gen ex­tra. Po­ner­las en una fuen­te de horno pre­via­men­te pin­ce­la­da con acei­te de oli­va. Ex­pri­mir las na­ran­jas. Po­ner una sar­tén al fue­go con 4 cuch. de acei­te y los ajos pe­la­dos. Cuan­do los ajos es­tén do­ra­dos y el acei­te muy ca­lien­te, ro­ciar las pa­le­ti­llas y aña­dir el zu­mo de las na­ran­jas.

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