Vi­na­gre­ta de na­ran­ja

Cocina Diez - - Escuela De Cocina -

En un bol, pon zu­mo de na­ran­ja, ra­lla­du­ra, acei­te de oli­va vir­gen ex­tra, vi­na­gre bal­sá­mi­co, sal, una piz­ca de azú­car, jen­gi­bre fres­co ra­lla­do y se­mi­llas de sé­sa­mo ne­gro; ba­te bien con va­ri­llas has­ta que emul­sio­ne. Es­ta vi­na­gre­ta es per­fec­ta pa­ra ade­re­zar en­sa­la­das con ba­se de cus­cús o qui­noa.

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