Un con­cen­tra­do de nu­trien­tes

Cocina Diez - - Trucos Nutrición -

Apor­tan sa­bor, aro­ma y tex­tu­ra a nu­me­ro­sos pla­tos y re­sul­tan un alia­do im­pres­cin­di­ble pa­ra la sa­lud. Y es que los bro­tes o ger­mi­na­dos con­tie­nen to­dos los nu­trien­tes que ne­ce­si­ta la plan­ta pa­ra desa­rro­llar­se óp­ti­ma­men­te.

Fuen­te de sa­lud. Los bro­tes son de­pu­ra­do­res na­tu­ra­les del or­ga­nis­mo, re­vi­ta­li­zan­tes en ca­so de es­ta­dos ca­ren­cia­les, re­gu­lan el me­ta­bo­lis­mo, ayu­dan a me­jo­rar la di­ges­tión y tie­nen po­de­res an­ti­oxi­dan­tes. Apor­tan gran can­ti­dad de vi­ta­mi­nas y mi­ne­ra­les y ape­nas con­tie­nen ca­lo­rías.

En la co­ci­na. De­pen­dien­do de su sa­bor (ca­da bro­te tie­ne sus ma­ti­ces) com­bi­nan me­jor con car­nes, pes­ca­dos, hue­vos... aun­que, en ge­ne­ral, se pue­den uti­li­zar pa­ra en­sa­la­das, so­pas, guar­ni­cio­nes, sánd­wi­ches...

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