DE UN BOCADO

Cocina Diez - - La Última Copa -

Pa­ra acom­pa­ñar es­te cóc­tel, te proponemos un ca­na­pé gour­met: foie con hi­gos y ge­la­ti­na. Tues­ta unas re­ba­na­das de pan y cór­ta­las en círcu­los. So­bre ca­da una de ellas, pon una por­ción de foie mi-cuit, un cuar­to de hi­go y un po­qui­to de ge­la­ti­na de Pedro Xi­mé­nez o de ar­mag­nac. ¡Su­bli­me!

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