Co­pa de fru­tas

Cocina Diez - - Fichas: Cocina Fácil -

1Lim­piar con cui­da­do la piña, qui­tan­do la cás­ca­ra y el tron­co cen­tral. Con un cu­chi­llo bien afi­la­do, cor­tar­la en ro­da­jas y lue­go en da­dos. La­var las fre­sas, se­car­las bien, qui­tar­les el ra­bi­to y cor­tar­las en for­ma de ga­jos. Po­ner los da­dos de piña y los tro­ci­tos de fre­sa en un bol. Aña­dir el vi­na­gre bal­sá­mi­co pre­via­men­te mez­cla­do con el azú­car, ta­par con film y de­jar ma­ce­rar en la ne­ve­ra du­ran­te 8-10 ho­ras, pa­ra que las fru­tas que­den bien ma­ce­ra­das. Ser­vir las fru­tas en una co­pa ti­po mar­ti­ni con par­te del ju­go de la ma­ce­ra­ción. De­co­rar con unas ho­jas de piña.

23

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.