Sánd­wich de lo­mo ahu­ma­do con ca­mem­bert

Cocina Diez - - Cocina Bocadillos -

IN­GRE­DIEN­TES (4 per­so­nas)

4 re­ba­na­das grue­sas de pan de ho­ga­za

200 g de fiam­bre de lo­mo ahu­ma­do en lon­chas

200 g de ja­món serrano en lon­chas

200 g de que­so ca­mem­bert (o brie) 1 ce­bo­lla mo­ra­da 100 g de dien­te de león Ma­yo­ne­sa Cor­tar las re­ba­na­das de pan por la mi­tad. La­var y se­car el dien­te de león. Pe­lar la ce­bo­lla y cor­tar­la en ro­da­jas muy fi­nas. Un­tar el pan con ma­yo­ne­sa. Re­par­tir so­bre la mi­tad de las re­ba­na­das una lon­cha de ja­món, ce­bo­lla, un tro­zo de que­so, dien­te de león, una lon­cha de lo­mo, otro tro­zo de que­so y ta­par con otra re­ba­na­da de pan. Di­fi­cul­tad Fá­cil Tiem­po: 10 min. ¡QUÉ IDEA! En es­te sánd­wich pue­des sus­ti­tuir el fiam­bre de lo­mo ahu­ma­do por la­cón o por pe­chu­ga de po­llo o pa­vo bra­sea­da. En vez del dien­te de león, pue­des op­tar por rú­cu­la, ho­jas tier­nas de es­pi­na­cas, es­ca­ro­la, be­rros o ca­nó­ni­gos. Si lo pre­fie­res, pue­des un­tar el pan de ho­ga­za con to­ma­te tri­tu­ra­do y acei­te de oli­va o con una mez­cla de ma­yo­ne­sa, miel y mos­ta­za.

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