Pe­lar y pi­car la ce­bo­lla,

Cocina Diez - - Cocina De Invitados -

el pue­rro, la za­naho­ria, los ajos, el to­ma­te y el pi­mien­to. Aña­dir la ver­du­ra a la cazuela, en el mis­mo acei­te en que se ha do­ra­do el ra­bo. Man­te­ner al fue­go has­ta que la ver­du­ra que­de bien po­cha­da y aña­dir el ra­bo.

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