Ma­ce­do­nia con mos­to

Cocina Diez - - Fichas: Cocina Rápida -

1Ca­len­tar el mos­to y el agua en un ca­zo am­plio. In­cor­po­rar la hier­ba­bue­na, la ca­ne­la y las gra­nos de hi­no­jo. Co­cer du­ran­te 2 mi­nu­tos y re­ti­rar el ca­zo del fue­go. Pe­lar y des­co­ra­zo­nar las pe­ras y man­za­nas y cor­tar­las en ga­jos. Pe­lar los ki­wis y cor­tar­los en da­dos. Pe­lar la pa­pa­ya, re­ti­rar­le to­das las pe­pi­tas y cor­tar la pul­pa en ga­jos o en da­di­tos. Re­par­tir las fru­tas en cua­tro cuen­cos de pre­sen­ta­ción y cu­brir con la in­fu­sión de mos­to. De­jar ma­ce­rar du­ran­te 10 mi­nu­tos jus­to an­tes de ser­vir. Es­ta ma­ce­do­nia se pue­de acom­pa­ñar, si se desea, con al­gu­na ga­lle­ta o bar­qui­llo.

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