Me­lón re­lleno con ge­la­ti­na de fre­sa.

Cocina Diez - - Sumario -

IN­GRE­DIEN­TES (4 per­so­nas)

◗ 1 me­lón ◗ 60 g de azú­car ◗ 1 so­bre de ge­la­ti­na de fre­sa La­var el me­lón y cor­tar­lo por la mi­tad a lo an­cho. Cor­tar 1/2 cm de la ba­se de ca­da mi­tad, pa­ra que se asien­te bien el me­lón. Con ayu­da de una cu­cha­ra, re­ti­rar to­das las se­mi­llas del me­lón. So­bre ca­da mi­tad de me­lón mar­car con un cu­chi­llo una es­tre­lla pro­fun­di­zan­do los cor­tes y qui­tan­do la car­ne del me­lón de­jan­do el di­bu­jo de la es­tre­lla. Di­fi­cul­tad

Fácil Tiem­po: +60 min. Po­ner un ca­zo al fue­go con 4 dl de agua. Aña­dir 60 g de azú­car y mez­clar bien. Di­sol­ver por com­ple­to la ge­la­ti­na de fre­sa en un va­so con un po­co de agua fría. Aña­dir es­ta mez­cla al ca­zo con agua y azú­car, re­mo­ver un mi­nu­to y re­ti­rar el ca­zo del fue­go. Una vez fría la mez­cla, re­lle­nar con ella las 2 mi­ta­des de me­lón. Me­ter a la ne­ve­ra y de­jar has­ta que cua­je la ge­la­ti­na.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.