Po­ner en un bol

Cocina Diez - - Cocina De Temporada Primeros -

4 cu­cha­ra­das de acei­te de oli­va, 1 cu­cha­ra­di­ta de miel y un po­co de sal y pi­mien­ta. Mez­clar to­do has­ta con­se­guir una vi­na­gre­ta. Re­ser­var un po­co y con el res­to ali­ñar las ho­jas de rú­cu­la. La­var, se­car y cor­tar por la mi­tad las bre­vas. Pin­tar­las con el res­to de la vi­na­gre­ta del pa­so 1 y po­ner­las so­bre el que­so brie. Po­ner el que­so brie so­bre ban­de­ja de horno fo­rra­da con pa­pel de hor­near. Me­ter al horno con el grill en­cen­di­do has­ta que el que­so se em­pie­ce a de­rre­tir. Po­ner so­bre las ho­jas de rú­cu­la y ser­vir con el pan. Tam­bién se pue­de pre­sen­tar so­bre las re­ba­na­das de pan a mo­do de tos­tas.

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