Me­dias no­ches de pa­pa­da

Cocina Diez - - Fichas: Cocina Fácil -

1Po­ner una plan­cha al fue­go. Abrir las me­dias no­ches por la mi­tad y po­ner­las so­bre la plan­cha, pa­ra que se tues­ten li­ge­ra­men­te; re­ser­var. Sa­lar la pa­pa­da de cer­do ibé­ri­co e im­preg­nar con la miel. Po­ner la pa­pa­da en una plan­cha a fue­go sua­ve con unas go­tas de acei­te de oli­va y de­jar 3 mi­nu­tos por ca­da la­do. Re­ti­rar, cor­tar en lon­chas fi­nas y re­ser­var. Cor­tar el pe­pino en ro­da­jas fi­nas. Po­ner so­bre cua­tro mi­ta­des de pan una cu­cha­ra­di­ta de sal­sa hoi­sin y unas lon­chas de pa­pa­da; ter­mi­nar po­nien­do en­ci­ma unas ro­da­jas de pe­pino. Ta­par con las otras mi­ta­des de las me­dias no­ches; ser­vir.

23

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.