Po­ner un ca­zo al fue­go

Cocina Diez - - Cocina De Temporada Postres -

con el yo­gur y el que­so. Aña­dir 1 cuch. de azú­car y ca­len­tar a fue­go len­to 5 min. Di­sol­ver la ge­la­ti­na en la le­che. Re­ti­rar el ca­zo del fue­go, aña­dir la le­che con la ge­la­ti­na y re­mo­ver. Un­tar unos mol­de­ci­tos in­di­vi­dua­les con un po­co de man­te­qui­lla. Re­lle­nar los mol­des con la mez­cla de yo­gur, que­so y ge­la­ti­na y me­ter a la ne­ve­ra. De­jar has­ta que los fla­nes de que­so es­tén cua­ja­dos. Tri­tu­rar el azú­car has­ta re­du­cir­la a pol­vo fino. La­var las uvas y ha­cer­las ro­dar por el azú­car pa­ra que que­den im­preg­na­das. Mon­tar el pla­to con los fla­nes de que­so y ro­dear de uvas. De­co­rar con men­ta.

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