Bom­bo­nes re­lle­nos

Cocina Diez - - Fichas: Cocina Fácil -

1Tri­tu­rar la pi­ña. Po­ner un ca­zo al fue­go con la pi­ña tri­tu­ra­da y el azú­car y de­jar a fue­go sua­ve unos 25 min. o has­ta ob­te­ner una mer­me­la­da es­pe­sa. Re­ti­rar y de­jar en­friar. Po­ner el cho­co­la­te tro­cea­do al ba­ño ma­ría has­ta que se de­rri­ta. Ele­gir un mol­de de si­li­co­na pa­ra bom­bo­nes (tam­bién sir­ve mol­de de si­li­co­na pa­ra ha­cer hie­los) y pin­tar su in­te­rior con el cho­co­la­te de­rre­ti­do. Me­ter en la ne­ve­ra du­ran­te 1 ho­ra has­ta que el cho­co­la­te en­du­rez­ca. Sa­car de la ne­ve­ra y re­lle­nar con la mer­me­la­da de pi­ña. Vol­ver a pin­tar con cho­co­la­te de­rre­ti­do ca­da bom­bón ta­pan­do la mer­me­la­da. Me­ter de nue­vo en la ne­ve­ra has­ta que se en­du­rez­ca el cho­co­la­te y des­mol­dar con cui­da­do.

23

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.