Pe­lar la ce­bo­lla

Cocina Diez - - Cocina De Temporada Segundos -

y pi­car­la jun­to con los tro­zos de pi­mien­to. Es­to­far en la mis­ma sar­tén don­de se ha fri­to el pes­ca­do. In­cor­po­rar el to­ma­te, el vino blan­co, sal­pi­men­tar y de­jar co­cer du­ran­te 15 mi­nu­tos aprox. In­cor­po­rar los tro­zos de pes­ca­do a la sar­tén, de­jar co­cer 2 mi­nu­tos más y com­pro­bar el pun­to de sa­zón. Ser­vir bien ca­lien­te (es­te pes­ca­do en sal­sa se pue­de ser­vir con arroz co­ci­do co­mo guar­ni­ción).

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