Po­ner un ca­zo al fue­go

Cocina Diez - - Cocina De Invitados -

con agua, un po­co de sal y unas go­tas de vi­na­gre y es­cal­far los hue­vos uno a uno. Ser­vir, so­bre la cre­ma de po­len­ta, las ver­du­ras, las se­tas y los hue­vos y es­pol­vo­rear con un po­co de pe­re­jil pi­ca­do.

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