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El gri­to de gue­rra de Ce­lia Cruz te guía has­ta La co­ci­na cu­ba­na de Ve­ro don­de Ve­ró­ni­ca Cervera re­co­pi­la 100 re­ce­tas de la is­la. Ed. Obe­rón, 17,95 En Ce­vi­che Po­wer, el chef Gas­tón Acu­rio ofre­ce 40 ma­ne­ras de crear es­te pla­to de Pe­rú. Pla­ne­ta Gas­tro, 28,50

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