Pas­ta con bró­co­li y li­món

Cocina Diez - - Fichas: Cocina Rápida -

1Se­pa­rar los ra­mi­lle­tes del bró­co­li. Po­ner una olla al fue­go con abun­dan­te agua y un po­co de sal. Aña­dir la pas­ta y co­cer has­ta que que­de al den­te. Unos 4 mi­nu­tos an­tes de re­ti­rar la olla del fue­go, in­cor­po­rar el bró­co­li. Re­ti­rar, es­cu­rrir bien y re­ser­var. Po­ner en una sar­tén el ajo pe­la­do y pi­ca­do, la man­te­qui­lla, el zu­mo de un li­món y su ra­lla­du­ra. Aña­dir las es­pi­na­cas y de­jar 4 mi­nu­tos a fue­go sua­ve an­tes de agre­gar el que­so par­me­sano; re­ti­rar. Cor­tar un li­món en ro­da­jas. Aña­dir la man­te­qui­lla de li­món con las es­pi­na­cas a la pas­ta y el bró­co­li. Aña­dir las ro­da­jas de li­món, sal­pi­men­tar y ser­vir.

23

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.