Viei­ras con cham­pi­ño­nes en sal­sa de ca­va

Cocina Diez - - Cocina Nochebuena -

INGREDIENTES (4 per­so­nas)

12 viei­ras 100 g de cham­pi­ño­nes 2 ce­bo­lle­tas 1 hue­vo 3 dl de ca­va 30 g de man­te­qui­lla 0,5 dl de na­ta lí­qui­da Sal y pi­mien­ta Di­fi­cul­tad: Fá­cil Tiem­po: 40 min. Pe­lar las ce­bo­lle­tas y pi­car­las fi­nas. Po­ner una sar­tén al fue­go con la man­te­qui­lla y las ce­bo­lle­tas pi­ca­das y reho­gar has­ta que es­tén trans­pa­ren­tes.

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