Lim­piar los cham­pi­ño­nes

Cocina Diez - - Cocina Nochebuena -

y pi­car­los fi­nos. Aña­dir los cham­pi­ño­nes a la sar­tén y reho­gar. Agre­gar las viei­ras y mez­clar. Ver­ter el ca­va so­bre las viei­ras y man­te­ner a fue­go ba­jo du­ran­te unos 10 mi­nu­tos. Sal­pi­men­tar al gus­to. Re­ti­rar la sar­tén del fue­go, se­pa­rar las viei­ras y los cham­pi­ño­nes de la sal­sa y re­ser­var apar­te.

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