INGREDIENTES (4 per­so­nas)

Cocina Diez - - Fichas: Aperitivos -

4 al­ca­cho­fas en con­ser­va 60 g de foie 1 ca­ye­na 100 g de gu­las 1 hue­vo 10 g de man­te­qui­lla Man­za­na 4 to­ma­tes en acei­te 80 g de moz­za­re­lla fres­ca

1 ajo 20 g de azú­car mo­reno 4 ho­jas de al­baha­ca 1 cuch. de ha­ri­na Acei­te de oli­va Ce­bo­llino

4 re­ba­na­das de pan de mol­de in­te­gral

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