INGREDIENTES (4 per­so­nas)

Cocina Diez - - Fichas: Aperitivos -

4 tar­ta­le­tas gran­des (o 12 pe­que­ñas) 1/2 kg de ra­pe 1/4 kg de gam­bas 1 ce­bo­lla 1/2 li­món 10 cl de sal­sa de to­ma­te 20 cl de co­ñac 1/4 l de le­che 70 g de man­te­qui­lla 10 g de ha­ri­na de maíz Nuez mos­ca­da Sal y pi­mien­ta

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