Es­ta be­bi­da

Cocina Diez - - Producto A Examen -

fue des­cu­bier­ta por los ex­plo­ra­do­res eu­ro­peos que lle­ga­ron a Amé­ri­ca en el s. XVI. En ori­gen, era un eli­xir ener­gi­zan­te en el que los gra­nos de ca­cao, tos­ta­dos y mo­li­dos, se mez­cla­ba con agua, chi­le, cla­vo y ca­ne­la, for­man­do una es­pu­ma que se be­bía. Al lle­gar a Eu­ro­pa, pier­de pi­can­te y ga­na azú­car. Su preparación es sen­ci­lla pe­ro apun­ta al­gu­nos de­ta­lles. La ba­se prin­ci­pal es un buen pro­duc­to de ca­cao, sea pol­vo o pre­pa­ra­do. Uti­li­za le­che en­te­ra y aña­de vai­ni­lla pa­ra aro­ma­ti­zar­la. In­cor­po­ra una por­ción de una ta­ble­ta de cho­co­la­te. Una vez he­cho, dé­ja­lo re­po­sar 8 ho­ras en frío pa­ra in­ten­si­fi­car su sa­bor.

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