Pe­lar y cor­tar los ajos

Cocina Diez - - Cocina De Invitados -

en lá­mi­nas fi­nas. Po­ner una sar­tén al fue­go con los ajos y tres cu­cha­ra­das de acei­te de oli­va. Aña­dir los bo­le­tus lim­pios y cor­ta­dos en lá­mi­nas y man­te­ner a fue­go sua­ve hasta que los bo­le­tus se ablan­den. Re­ti­rar del fue­go. Mon­tar el pla­to po­nien­do la to­rri­ja y los bo­le­tus en­ci­ma con un po­co de sal Mal­don. De ma­ne­ra op­cio­nal, pue­des ter­mi­nar el em­pla­ta­do po­nien­do en­ci­ma una ye­ma de hue­vo cru­da.

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