3 IDEAS CON MAN­DA­RI­NAS

Cocina Diez - - Trucos De Temporada -

EN EN­SA­LA­DA CON GAM­BAS

Mez­cla le­chu­gas, to­ma­tes cherry, ra­ba­ni­tos, gam­bas sal­tea­das y ga­jos de man­da­ri­na. Ali­ña con una vi­na­gre­ta con miel y se­mi­llas de ama­po­la.

PECHUGAS DE PO­LLO EN SAL­SA

Mar­ca las pechugas a la plan­cha y sír­ve­las con una sal­sa he­cha ca­len­tan­do ra­lla­du­ra y zu­mo de man­da­ri­nas, miel, sal­sa de so­ja y un po­co de Mai­ze­na.

FINANCIERS DE MAN­DA­RI­NAS

Ba­te 6 cla­ras a pun­to de nie­ve, aña­de 185 g de man­te­qui­lla fun­di­da, 120 g de al­men­dra mo­li­da, 200 g de azú­car, 75 g de ha­ri­na, 2 cuch. de ra­lla­du­ra de man­da­ri­na y otras 2 de zu­mo. Re­par­te en mol­des y hor­nea 20 min. a 200º C.

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