Las so­pas: sen­ci­llas y nu­tri­ti­vas

Cocina Diez - - Escuela De Cocina -

Una vez que ten­gas un cal­do ca­se­ro lis­to, las op­cio­nes pa­ra pre­pa­rar so­pas rá­pi­das pa­ra im­pro­vi­sar una ce­na son in­fi­ni­tas. Aquí tie­nes al­gu­nas pis­tas:

De pas­ta. Ade­más de los clá­si­cos fi­deos, es­tre­llas, con­chas... prue­ba los fi­deos ce­lo­fán, la pas­ta won­ton, los nood­les, tor­te­lli­ni... y pre­pa­ra una so­pa di­fe­ren­te.

De ver­du­ras y po­llo. Pue­des pi­car los in­gre­dien­tes del cal­do y ser­vir­los de tro­pe­zo­nes.

De ja­món y hue­vo. Con un buen cal­do, ja­món de York y hue­vo co­ci­do bien pi­ca­dos ten­drás una so­pa en un pis­pás.

De le­gum­bres. Ne­ce­si­ta­rás alu­bias o gar­ban­zos de bo­te, un cal­do y un buen so­fri­to.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.