3 IDEAS CON ALCACHOFAS

Cocina Diez - - Trucos De Temporada -

CHIPS CON HUE­VOS RO­TOS Lim­pia las alcachofas y cór­ta­las en lon­chas muy fi­nas. Fríe­las en acei­te y es­cú­rre­las en pa­pel de co­ci­na. Sa­zo­na y pon en una fuen­te. Acom­pa­ña con hue­vos fri­tos y róm­pe­los al ser­vir. DIP CON PARMESANO Mez­cla alcachofas co­ci­das, que­so parmesano, ma­yo­ne­sa, ajo en pol­vo, sal y pi­men­ta. Tri­tu­ra y hor­nea 20 min. EN SAL­SA BLAN­CA CON JA­MÓN Po­cha ce­bo­lla pi­ca­da; aña­de ha­ri­na y tues­ta; in­cor­po­ra cal­do de co­cer alcachofas y li­ga una sal­sa ve­lou­té. Sa­zo­na y aña­de las alcachofas co­ci­das y cor­ta­das en cuar­tos y ja­món pi­ca­do. Cue­ce unos mi­nu­tos y lue­go sir­ve.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.