Pe­ras con ca­ra­me­lo

Cocina Diez - - Sumario -

INGREDIENTES (4 per­so­nas) 4 pe­ras 10 cu­cha­ra­das de azú­car

4 cu­cha­ra­das de le­che con­den­sa­da

4 cu­cha­ra­das de man­te­qui­lla 2 cu­cha­ra­das de miel 4 cu­cha­ra­di­tas de co­co ra­lla­do. Po­ner las pe­ras de pie en­te­ras y sin pe­lar, so­bre un ca­zo lleno de agua. Po­ner a fue­go sua­ve du­ran­te 15 min. Re­ti­rar y re­ser­var. Mez­clar en un bol la man­te­qui­lla, el azú­car, la le­che con­den­sa­da y la miel. Re­mo­ver to­do bien y po­ner en mi­cro­on­das a la má­xi­ma po­ten­cia du­ran­te 3 mi­nu­tos. Re­ti­rar del mi­cro­on­das, re­mo­ver bien y vol­ver a me­ter al mi­cro­on­das otros 3 mi­nu­tos. Re­pe­tir la ope­ra­ción 3 ve­ces más has­ta que se for­me una mez­cla es­pe­sa para ba­ñar con ella las pe­ras. So­bre una re­ji­lla, co­lo­car las pe­ras y ba­ñar­las con la sal­sa de ca­ra­me­lo. Es­pol­vo­rear con un po­co de co­co ra­lla­do la ba­se de las pe­ras y de­jar se­car jus­to an­tes de ser­vir.

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