Crum­ble de pe­ras y pa­sas

Cocina Diez - - Sumario -

INGREDIENTES (4 per­so­nas)

200 g de ga­lle­tas de ce­rea­les 4 pe­ras de agua 50 g de pa­sas de co­rin­to 2 dl de na­ta mon­ta­da 25 g de man­te­qui­lla Pre­ca­len­tar el horno a 180º C. Pe­lar, des­co­ra­zo­nar y cor­tar las pe­ras en ga­jos fi­nos. Mez­clar con las pa­sas y dis­po­ner en una fuen­te re­frac­ta­ria. Hor­near du­ran­te 10 mi­nu­tos. Des­me­nu­zar las ga­lle­tas con las manos has­ta con­se­guir una tex­tu­ra de mi­gas. Mez­clar en un re­ci­pien­te con la man­te­qui­lla en da­dos y bien fría. Re­ti­rar las pe­ras del horno y es­pol­vo­rear con las ga­lle­tas. Vol­ver a hor­near otros 5 mi­nu­tos aprox. Ser­vir si se desea con un po­co de na­ta mon­ta­da.

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