Crum­ble de man­za­na

Cocina Diez - - Sumario -

1 Pe­lar y qui­tar el co­ra­zón a las man­za­nas. Pi­car­las muy fi­na­men­te. Aña­dir 30 g de azú­car y la ca­ne­la. Un­tar con man­te­qui­lla 4 mol­des in­di­vi­dua­les ti­po souf­flé y re­lle­nar­los con la mez­cla en dos ter­cios de su vo­lu­men. 2 Cor­tar la man­te­qui­lla en tro­zos pe­que­ños, me­jor que es­té fría y du­ra. En un re­ci­pien­te, mez­clar los tro­zos de man­te­qui­lla con los dos ti­pos de ha­ri­nas y el azú­car, ayu­dán­do­se con los de­dos has­ta for­mar una ma­sa are­no­sa. 3 Ter­mi­nar de re­lle­nar los mol­des po­nien­do so­bre las man­za­nas la mez­cla de ha­ri­nas y man­te­qui­lla sin pre­sio­nar. Co­ci­nar en el horno a 180º C, de 20 a 30 mi­nu­tos aprox. o has­ta que es­tén bien do­ra­dos.

Di­fi­cul­tad: Fácil Tiempo: 40 min.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.