Pre­ca­len­tar el horno a 120º C.

Cocina Diez - - Cocina De Temporada Postres -

Mon­tar 6 cla­ras de hue­vo a pun­to de nie­ve. In­cor­po­rar po­co a po­co 300 g de azúcar glas y unas go­tas de li­món. For­mar un círcu­lo con el me­ren­gue y me­ter al horno de 90 a 120 min.

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