Ca­fé tres tex­tu­ras

Cocina Diez - - Fichas: Cocina Fácil -

1 Po­ner un ca­zo con 4 ta­zas de agua al fue­go. Es­pe­rar a que el agua em­pie­ce a her­vir y aña­dir 4 cu­cha­ra­di­tas de ca­fé so­lu­ble. De­jar in­fu­sio­nan­do unos mi­nu­tos y lue­go co­lar. 2 Po­ner la mitad del ca­fé en un va­so al­to de ba­ti­do­ra jun­to con 4 cu­bi­tos de hie­lo. Ba­tir con mo­vi­mien­tos de arri­ba aba­jo y emul­sio­nar has­ta for­mar una es­pu­ma es­pe­sa. 3 En va­so es­tre­cho de "chu­pi­to", po­ner un ter­cio con le­che con­den­sa­da, un ter­cio con el ca­fé ne­gro ca­lien­te y otro ter­cio con la es­pu­ma de ca­fé.

Di­fi­cul­tad: Fá­cil Tiem­po: 15 min.

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