3 IDEAS CON ZA­NAHO­RIAS

Cocina Diez - - Trucos De Temporada -

HAM­BUR­GUE­SAS VE­GE­TA­RIA­NAS La­va, pe­la y ra­lla la za­naho­ria y cor­ta el ajo mez­clán­do­lo en un bol con un po­co de sal, pi­mien­ta y oré­gano. Aña­de los hue­vos ba­ti­dos y for­ma una ma­sa. Fríe­las 3 mi­nu­tos por ca­da la­do. CRE­MA FRÍA CON JEN­GI­BRE Pi­ca ce­bo­lla y pue­rro y pó­cha­las con acei­te y mar­ga­ri­na 5 mi­nu­tos. Aña­de las za­naho­rias y pa­ta­tas tro­cea­das. Agre­ga le­che eva­po­ra­da, 2 pas­ti­llas de cal­do, jen­gi­bre y pi­mien­ta. Cué­ce­lo 30 mi­nu­tos y pa­sa por la ba­ti­do­ra. ZU­MO CON NA­RAN­JA La­va, pe­la y cor­ta en tro­zos pe­que­ños 3 za­naho­rias, 2 na­ran­jas, 1/2 li­món, 1 man­za­na gol­den y 1 cm de jen­gi­bre. In­tro­dú­ce­los des­pués en la li­cua­do­ra.

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