Ver­du­ras con que­so fres­co

Cocina Diez - - Fichas: A Buen Precio -

1 Des­mi­gar el que­so fres­co. Ba­tir li­ge­ra­men­te la na­ta y mez­clar am­bos in­gre­dien­tes. Po­ner en una fuente de ser­vir. 2 Po­ner una sar­tén al fue­go con la ce­bo­lla cor­ta­da y dos cu­cha­ra­das de acei­te de oli­va. De­jar po­char has­ta que se la ce­bo­lla se ca­ra­me­li­ce. Aña­dir dos cu­cha­ra­das de vi­na­gre y re­mo­ver bien. Sa­car y po­ner la ce­bo­lla so­bre el que­so fres­co. 3 Cor­tar la ca­la­ba­za, la ba­ta­ta, el pi­mien­to y la na­ran­ja. Ex­ten­der­lo so­bre una ban­de­ja pin­ta­da con acei­te. Sal­pi­men­tar y me­ter al horno pre­ca­len­ta­do 25 min. Ser­vir­lo so­bre el que­so y la ce­bo­lla.

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