Sal­chi­chas y ver­du­ras

Cocina Diez - - Fichas: A Buen Precio -

1 Pre­ca­len­tar el horno a 180º C. Pe­lar y cor­tar las pa­ta­tas en ro­da­jas fi­nas. Lim­piar y cor­tar en tro­zos los pi­mien­tos. La­var y cor­tar por la mi­tad las judías ver­des. 2 Po­ner en un bol la ver­du­ra cor­ta­da, sal­pi­men­tar, aña­dir cua­tro cu­cha­ra­das de acei­te de oli­va y es­pol­vo­rear con hierbas aro­má­ti­cas. Re­mo­ver pa­ra que que­de to­do bien em­ba­dur­na­do. 3 Cor­tar las sal­chi­chas en ro­da­jas de unos 2 cen­tí­me­tros de gro­sor. Po­ner so­bre una ban­de­ja de horno fo­rra­da con pa­pel de hor­near y dis­po­ner en­ci­ma las ver­du­ras y las sal­chi­chas. Man­te­ner en el horno 10 mi­nu­tos, re­mo­ver y vol­ver a hor­near 10 min. más. Trans­cu­rri­do ese tiem­po, re­ti­rar y ser­vir.

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