PA­TÉ DE RE­MO­LA­CHA... ¡QUÉ RICO!

Cocina Diez - - Trucos Nutrición -

Es­ta hor­ta­li­za tie­ne gran­des pro­pie­da­des di­ges­ti­vas por su al­to con­te­ni­do en fi­bra y es un ali­men­to de­pu­ra­ti­vo y al­ca­li­ni­zan­te. To­ma no­ta de nues­tro ape­ri­ti­vo de pa­té. Ex­pri­me un li­món y pe­la un dien­te de ajo. Qui­ta la piel de una man­za­na y tro­cea. Co­lo­ca to­do jun­to a un puñado de nue­ces en la tri­tu­ra­do­ra. Aña­de tres re­mo­la­chas co­ci­das, un tro­zo gran­de de que­so par­me­sano y un yo­gur grie­go. Alí­ña­lo con sal y pi­mien­ta ne­gra mo­li­da. Tri­tu­ra bien has­ta con­se­guir una ma­sa ho­mo­gé­nea y sin gru­mos. Sir­ve con pan tos­ta­do o pan de pi­ta.

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