Zood­les: ver­du­ras en es­pi­ral

Cocina Diez - - Trucos Nutrición -

Se tra­ta de una ma­ne­ra muy atrac­ti­va de to­mar ver­du­ras y una gran al­ter­na­ti­va pa­ra re­du­cir el con­su­mo de pas­ta tra­di­cio­nal. Bue­na op­ción pa­ra lle­var una die­ta equi­li­bra­da.

Co­ci­da. La pue­des to­mar en es­pa­gue­tis de calabacín, za­naho­ria, re­mo­la­cha, etc. La op­ción más rá­pi­da a la ho­ra de pre­pa­rar­la es con un es­pi­ri­li­za­dor o con un pe­la­dor o man­do­li­na. Y pa­ra co­ci­nar­la, se tra­ta igual que la pas­ta tra­di­cio­nal. Tam­bién que­da­rán per­fec­tos en tus pla­tos de wok.

En cru­do. Así ten­drá un ma­yor apor­te nu­tri­cio­nal. Bas­ta con cor­tar­las y ser­vir­las en en­sa­la­das o acom­pa­ña­mien­to de gui­sos de car­ne y pes­ca­do. Prue­ba tam­bién a ra­llar la fru­ta.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.