Pa­so a pa­so, ¡qué fácil! 7 Agre­ga el cal­do y la le­che de co­co y cue­ce unos 15 mi­nu­tos.

Cocina Diez - - Producto Del Mes -

IN­GRE­DIEN­TES (4 per­so­nas)

500 g de car­ne de cer­do 1 man­go 1/2 ce­bo­lla 100 ml de cal­do de po­llo 50 g de le­che de co­co Ci­lan­tro y curry al gus­to Acei­te y sal 1 Pe­la y cor­ta el man­go en ta­cos de ta­ma­ño pe­que­ño y re­ser­va. 2 Sal­tea la car­ne, pre­via­men­te cor­ta­da, pa­ra se­llar­la y re­sér­va­la. 3 So­fríe la ce­bo­lla pi­ca­da en la mis­ma sar­tén que la car­ne. 4 In­cor­po­ra el curry al gus­to. Re­cuer­da que es un po­co pi­can­te. 5 De­vuel­ve la car­ne a la sar­tén y mez­cla los in­gre­dien­tes muy bien. 6 Aña­de el man­go tro­cea­do y da­le un par de vuel­tas con la cu­cha­ra. 8 Pi­ca el ci­lan­tro y es­pol­vo­réa­lo so­bre el pla­to an­tes de ser­vir.

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