Blue Ocean ....................................................

Cocina Diez - - Índice -

Re­ci­be su nom­bre del co­lor azul que le pro­por­cio­na el Blue Cu­raçao, que re­cuer­da al Océano Pa­cí­fi­co y a sus ma­ra­vi­llo­sas aguas. Fres­co e in­ten­so, es­te cóctel se ca­rac­te­ri­za por su sa­bor dul­ce, ha­cien­do las de­li­cias de los más go­lo­sos. Ideal pa­ra ape­ri­ti­vos o tras una ce­na. Toma no­ta de có­mo pre­pa­rar­lo. IN­GRE­DIEN­TES 30 ml de vod­ka 15 ml de Blue Cu­raçao 10 ml de zu­mo de uva Al­mí­bar Hie­lo mo­li­do Guin­da Ro­da­ja de na­ran­ja Echar en una coc­te­le­ra el zu­mo de uva, el li­cor Blue Cu­raçao, el vod­ka, el al­mí­bar y el hie­lo. Agi­tar enér­gi­ca­men­te has­ta que to­dos los in­gre­dien­tes que­den com­ple­ta­men­te in­te­gra­dos. Ser­vir la mez­cla re­sul­tan­te en una co­pa lar­ga y de­co­rar con una ro­da­ja de na­ran­ja y una guin­di­lla (op­cio­nal). Si quie­res dar­le un to­que más di­ver­ti­do y ve­ra­nie­go, co­lo­ca una som­bri­lla de pa­pel.

TRU­CO MAES­TRO

El Cu­raçao es un li­cor ela­bo­ra­do por ma­ce­ra­ción en al­cohol de la­raha, una na­ran­ja amar­ga de la is­la de Cu­ra­zao, en el Ca­ri­be. Pa­ra con­tra­rres­tar el amar­gor, se aña­den zu­mos más dul­ces. Otras va­rian­tes son: con zu­mo de pi­ña, li­mo­na­da en lu­gar de al­mí­bar o un to­que de cre­ma de co­co.

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