Pan­na cot­ta de fre­sas .................................

Cocina Diez - - Índice -

En los días ca­lu­ro­sos, es muy im­por­tan­te aña­dir en nues­tras co­mi­das ali­men­tos con al­to con­te­ni­do en agua, co­mo es el ca­so de las fru­tas. Pre­sén­ta­las al fi­nal de tus co­mi­das cor­ta­das y fres­cas o en de­li­cio­sos pos­tres co­mo la pan­na cot­ta de fre­sas. La­va 200 g de fre­sas y co­ló­ca­las en un cuen­co con 90 g de azú­car. De­ja 10 min. y tri­tu­ra. Pon 4 ho­jas de ge­la­ti­na en agua fría pa­ra que se hi­dra­ten. En un ca­zo, ca­lien­ta 200 ml de na­ta pa­ra mon­tar e in­tro­du­ce la ge­la­ti­na es­cu­rri­da, has­ta que se di­suel­va. Re­ti­ra y aña­de las fre­sas tri­tu­ra­das. Re­mue­ve bien y co­lo­ca en un mol­de. Pa­ra ser­vir, des­mol­da y de­co­ra con fre­sas y mo­ras.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.