Ba­ti­do ver­de por ca­pas

Cocina Diez - - Sumario -

INGREDIENTES (4 per­so­nas)

3 ta­za de le­che de co­co 1 plá­tano 300 g de pi­ña 1 ma­no­jo de es­pi­na­cas 1 man­za­na ver­de 1 pe­pino 150 g de me­lón 2 li­mas Ho­jas de men­ta 1 cu­cha­ra­da de miel Pe­lar y tro­cear un plá­tano y una pi­ña. La­var y se­car las es­pi­na­cas. Po­ner en va­so de ba­ti­do­ra una ta­za de le­che de co­co. Aña­dir las es­pi­na­cas y los tro­zos de fru­ta. Ba­tir has­ta con­se­guir una tex­tu­ra sua­ve y ho­mo­gé­nea. Ver­ter el con­te­ni­do en el va­so don­de se va­ya a pre­sen­tar el ba­ti­do, crean­do una pri­me­ra ca­pa fi­na. La­var la man­za­na, tro­cear y re­ti­rar las se­mi­llas. Pe­lar y cor­tar en tro­zos el pe­pino. Cor­tar una ro­da­ja de me­lón y re­ti­rar las se­mi­llas. Ba­tir las fru­tas con una ta­za de le­che de co­co. Aña­dir a la ca­pa del pa­so an­te­rior. Po­ner en va­so de ba­ti­do­ra una ta­za de le­che de co­co, el zu­mo de 2 li­mas, 15 ho­jas de men­ta y miel; ba­tir. Aña­dir a las otras dos ca­pas de ba­ti­do. De­co­rar ca­da va­so con ho­ji­tas de men­ta.

Di­fi­cul­tad Fá­cil Tiem­po: +60 min.

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