Tro­cear el po­llo

Cocina Diez - - Cocina De Temporada Primeros -

y el co­ne­jo con un cu­chi­llo bien afi­la­do. Po­ner la pae­lla (el re­ci­pien­te) con 1 dl de acei­te de oli­va y sal al fue­go. Aña­dir los tro­zos de car­ne y man­te­ner al fue­go has­ta que es­tén muy do­ra­dos.

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