Ma­ris­co: con­ser­va tu lí­nea

Cocina Diez - - Trucos Nutrición -

El ma­ris­co es un ali­men­to de­li­cio­so y qué me­jor que con­su­mir­lo cer­ca del mar. Es una op­ción po­co ca­ló­ri­ca, ba­ja en hi­dra­tos y con mu­chos nu­trien­tes, co­mo mi­ne­ra­les, pro­teí­nas y vi­ta­mi­nas.

Pla­tos. Es un pro­duc­to muy ver­sá­til. Pue­des con­su­mir­lo en una en­sa­la­da, sal­tea­do, en pas­tel, etc. Lo más light, a la plan­cha o le­ve­men­te co­ci­do.

Acom­pa­ña­mien­tos. Evi­ta las sal­sas con ca­lo­rías in­ne­ce­sa­rias, co­mo el alio­li o ma­yo­ne­sa. Op­ta por zu­mo de li­món, pe­re­jil fres­co o to­ma­te pa­ra que la vi­ta­mi­na C de es­tos ingredientes fo­men­te el uso del cal­cio y el hie­rro del ma­ris­co. Pa­ra que te sa­cie más, tó­ma­lo con pas­ta in­te­gral.

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