UN MIX DE LU­JO

Cocina Diez - - La Última Copa -

El me­jor ape­ri­ti­vo pa­ra los aman­tes del hi­go, ali­men­to de tem­po­ra­da, tos­ta de hi­gos con que­so azul y nue­ces. Cor­tar el pan en re­ba­na­das trans­ver­sa­les y tos­tar en el horno a 200º C, unos mi­nu­tos. Re­ti­rar y de­jar tem­plar. Co­lo­car so­bre ellas ro­da­jas de hi­go la­va­dos y se­cos, que­so azul des­me­nu­za­do y nue­ces par­ti­das. ¡Lis­to!

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