MAG­DA­LE­NAS DE PE­RRI­TOS

Cocina Diez - - Trucos Nutrición -

Evi­ta la bo­lle­ría in­dus­trial y co­ci­na los dul­ces con tu hi­jo. Co­me­rá sano y pa­sa­réis un ra­to di­ver­ti­do. Prue­ba a ha­cer unas mag­da­le­nas con ca­ri­ta de pe­rro. Mez­cla la ha­ri­na, con le­va­du­ra y una piz­ca de sal; re­ser­va. Ra­lla la piel de un li­món y re­ser­va. En ba­ti­do­ra con va­ri­llas, bate hue­vos y azú­car. Lue­go, aña­de la le­che, el acei­te y la ra­lla­du­ra de li­món. Si­gue mo­vien­do e in­cor­po­ra la mez­cla de ha­ri­na. Re­lle­na los moldes y hor­nea du­ran­te 20 min. Re­cor­ta el fon­dant con las me­di­das y for­mas desea­das y pé­ga­la con agua azu­ca­ra­da a la ba­se de la mag­da­le­na.

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