IN­GRE­DIEN­TES (4 per­so­nas)

Cocina Diez - - Fichas: A Buen Precio -

PA­RA EL RE­LLENO: ◗ 1 ma­gret de pa­to ◗ 100 g de foie de oca ◗ 100 g de cha­lo­ta ◗ Sal­sa de so­ja ◗ 1/4 va­so de vino de arroz ◗ Sal ◗ Pi­mien­ta PA­RA LA MA­SA: ◗ 600 g de ha­ri­na ◗ 30 dl de agua PA­RA EL DIM SUM: ◗ 350 g de foie de oca ◗ 15 g de ajo ◗ Sal­sa de so­ja

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