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Cocina Diez - - Sumario - COOR­DI­NA­CIÓN: SIL­VIA CRIA­DO.

Mé­xi­co lin­do...

Apor­ta un to­que de fres­cu­ra a tu me­na­je con la co­lec­ción Aca­pul­co de Mai­sons du Mon­de. San­días, pi­ñas y cac­tus ilus­tran es­te jue­go de ta­zas y pla­ti­llos, 12,99 €, que tie­ne ta­zo­nes y fuen­tes a jue­go.

2X1 pa­ra la co­ci­na

¿Quie­res ex­pri­mir un cí­tri­co y ro­ciar la co­mi­da sin per­der una go­ta? Ya pue­des gra­cias a Ci­trus, es­te ori­gi­nal ex­pri­mi­dor y va­po­ri­za­dor, cues­ta 8,40 €, de ven­ta en Kooks­hop.es.

Pla­tos con sa­bor a mar

El re­co­no­ci­do chef Da­ni Gar­cía, con dos es­tre­llas Mi­che­lin y un Pre­mio Na­cio­nal de Gas­tro­no­mía, rin­de ho­me­na­je a la co­ci­na tra­di­cio­nal y ma­ri­ne­ra de su in­fan­cia en Lo­bi­to de Mar, su nue­va pro­pues­ta gas­tro­nó­mi­ca. En su car­ta, co­qui­nas, chir­las, lan­gos­tas y bo­ga­van­tes. Tam­bién en­cuen­tras pes­ca­dos fres­cos, fri­tu­ras ap­tas pa­ra ce­lía­cos por­que son sin glu­ten y un apar­ta­do de­di­ca­do al atún. No te pier­das sus es­pe­tos y arro­ces.

Su se­cre­to. De­co­ra­do por el es­tu­dio de Lá­za­ro Rosa-Vio­lán, tie­ne una bo­de­ga de 450 re­fe­ren­cias.

Me­na­je desecha­ble

Có­mo­da, hi­gié­ni­ca y eco­ló­gi­ca. Así es la pro­pues­ta de Kli­mer pa­ra co­mi­das al ai­re li­bre. Es­ta va­ji­lla es­tá rea­li­za­da con ho­ja de pal­me­ra. Cuen­cos, des­de 31,80 €/100 uds, y pla­tos, 52,50 €/100 uni­da­des.

Épo­ca de in­fu­sio­nes

Aho­ra que el ca­lor em­pie­za a dis­mi­nuir, las in­fu­sio­nes vuel­ven con fuer­za a nues­tras so­bre­me­sas. Pa­ra ha­cer­las, fi­cha las pre­cio­sas te­te­ras de cris­tal Je­mi­ma, con fil­tro de ace­ro inoxi­da­ble, en­tre 29,9 € y 36,9 €, se­gún me­di­das. Taza y pla­to, 16,7 €. To­do de Par­la­ne.

Ba­ti­dos en se­gun­dos

El fe­nó­meno Nu­tri­bu­llet lle­ga a Es­pa­ña. Es el pri­mer ex­trac­tor de nu­trien­tes ci­cló­ni­co ca­paz de pre­pa­rar el ba­ti­do per­fec­to. Gra­cias a su avan­za­do mo­tor de más de 20.000 re­vo­lu­cio­nes, el es­tu­dia­do di­se­ño de su cu­chi­lla ex­trac­to­ra y la for­ma de su va­so, tri­tu­ra, en 30 se­gun­dos, fru­tas y ve­ge­ta­les. La de 600 w, por 99 €.

Con las ma­nos en la ma­sa

Los aman­tes de la re­pos­te­ría es­tán de en­ho­ra­bue­na. Ikea lan­za Möns­trad, un nue­vo y prác­ti­co mol­de pa­ra horno, he­cho de cau­cho de si­li­co­na, y con unas me­di­das de 40x30 cm, 5,50 €. Ade­más, la fir­ma sue­ca tam­bién pre­sen­ta Soc­ker­ka­ka, mol­de de mag­da­le­nas tam­bién he­cho de cau­cho de si­li­co­na y di­se­ña­do por Ca­mi­lla Tu­ber­ti­ni. Tie­ne un diá­me­tro de 6 cm y su pre­cio es de 4,50 €/pack de seis uni­da­des.

Po­los ar­te­sa­nos

Atré­ve­te a pro­bar los he­la­dos de es­pino ama­ri­llo, rui­bar­bo o mo­ra ár­ti­ca, que te ofre­ce Nor­di­kos, un nue­vo es­pa­cio que ofre­ce pops con sa­bo­res tí­pi­cos del nor­te de Eu­ro­pa. Es­tán he­chos de for­ma ar­te­sa­nal a ba­se de fru­tas eco­ló­gi­cas. Ca­lle del Pez, 2. Ma­drid. Tel. 916 035 194.

Ins­pi­ra­ción ja­po­ne­sa

La vuel­ta al tra­ba­jo te re­sul­ta­rá más di­ver­ti­da si, pa­ra lle­var la co­mi­da, eli­ges la fiam­bre­ra Ben­to Ni­gui­ri. Fa­bri­ca­da en plás­ti­co li­bre de BPA y si­li­co­na, con dos com­par­ti­men­tos api­la­bles. De la fir­ma Doly, su pre­cio es de 29,95 €, en Cu­rio­si­te.es.

Lo­bi­to de Mar. Av­da. Bu­le­var Prín­ci­pe Al­fon­so Von Hohen­lohe, 178. Mar­be­lla. Te­lé­fono: 951 554 554.

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