He­la­do de fru­tos ro­jos y yo­gur ................

Cocina Diez - - Indice -

IN­GRE­DIEN­TES (4 per­so­nas) ◗ 300 g de fre­so­nes ◗ 250 g de gro­se­llas ro­jas ◗ 250 g de fram­bue­sas ◗ 3 yo­gu­res grie­gos ◗ 120 g de azú­car

Po­ner en un bol los yo­gu­res y me­ter­los en el con­ge­la­dor pa­ra que se en­fríen. Me­ter tam­bién 4 va­sos altos va­cíos. Ba­tir bien los fre­so­nes, 3 cu­cha­ra­das de agua y 40 g de azú­car. Lue­go, co­lar y re­ser­var.

Po­ner en va­so de ba­ti­do­ra las fram­bue­sas y 40 g de azú­car. Ba­tir bien y me­ter la mez­cla en el con­ge­la­dor. Ha­cer lo mis­mo con las gro­se­llas y 40 g de azú­car. Me­ter al con­ge­la­dor has­ta que se con­ge­len.

Sa­car los va­sos del con­ge­la­dor y echar los pu­rés de fru­tas por ca­pas: una de fram­bue­sas; otra de gro­se­llas; los fre­so­nes y una úl­ti­ma ca­pa de yo­gu­res. Al ser­vir, de­co­rar los he­la­dos con fru­tos ro­jos.

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