Po­lo de uvas y gra­na­da ................................

Cocina Diez - - Indice -

IN­GRE­DIEN­TES (4 per­so­nas)

◗ 150 g de uvas ◗ 1 pe­pino ◗ 2 gra­na­das ◗ 25 ml de zu­mo de li­món ◗ 250 ml de agua ◗ 2 cu­cha­ra­di­tas de azú­car

◗ 1 piz­ca de sal Pe­lar los pe­pi­nos. Cor­tar por la mi­tad a lo lar­go y re­ti­rar las se­mi­llas con ayu­da de una cu­cha­ra. Co­lo­car la pul­pa en la li­cua­do­ra jun­to con la piz­ca de sal, el zu­mo de li­món, el azú­car y el agua. La­var las uvas, cor­tar en cuar­tos y sa­car las pe­pi­tas. Aña­dir a la li­cua­do­ra y tri­tu­rar. Des­gra­nar las gra­na­das. Pa­ra ello, cor­tar por la mi­tad de for­ma trans­ver­sal, su­je­tar bo­ca aba­jo y gol­pear con una cu­cha­ra de ma­de­ra. Re­lle­nar has­ta la mi­tad el mol­de del po­lo con los gra­nos y el res­to con la mez­cla de la li­cua­do­ra. In­tro­du­cir en el con­ge­la­dor 3 ho­ras. ¡Ri­co y sano!.

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