Tem­pu­ra de lan­gos­ti­nos y hor­ta­li­zas

Cocina Diez - - Producto Del Mes -

INGREDIENTES (4 per­so­nas)

12 lan­gos­ti­nos 1/2 ca­la­ba­cín 2 ce­bo­lle­tas 1 pi­mien­to ver­de 1 pi­mien­to ro­jo 8 ra­mi­lle­tes de bró­co­li 8 es­pá­rra­gos ver­des 8 ajos 200 g de ca­la­ba­za 100 g de ha­ri­na de tri­go

100 g de ha­ri­na de maíz re­fi­na­da

1 cu­cha­ra­da de le­va­du­ra Acei­te de oli­va vir­gen ex­tra 2,5 dl de agua fría Sal­sa de so­ja Sal Po­ner en un bol la ha­ri­na de tri­go, la ha­ri­na de maíz re­fi­na­da y la le­va­du­ra. Aña­dir el agua, po­co a po­co, sin de­jar de re­mo­ver has­ta con­se­guir una tex­tu­ra se­mi­lí­qui­da; sa­zo­nar.

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