Cru­jien­tes y sin gra­sa

Cocina Diez - - Escuela De Cocina -

Las pa­ta­tas fri­tas son la guar­ni­ción por ex­ce­len­cia, aun­que tam­bién se pue­den con­ver­tir en pla­to prin­ci­pal acom­pa­ña­das por di­fe­ren­tes sal­sas. Pa­ra ha­cer­las bien, fríe­las en abun­dan­te acei­te de oli­va y cuan­do es­tén do­ra­di­tas, sá­ca­las y dé­ja­las es­cu­rrir so­bre pa­pel ab­sor­ben­te.

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